Vandaag versturen wij de eerste reeks van deze leuke duurzame brievenbuspakketten voor een aantal van onze klanten. Het is een duurzaam geschenk v...

Na de brand in 2017, hebben wij twee jaar lang geen paddenstoelen kunnen produceren. Maar op 23 mei 2019 opende wij een spiksplinternieuwe kwekerij en inmiddels rollen de oesterzwammen weer uit de containers. Sinds de heropbouw van Rotterzwam produceren wij weer oesterzwammen en hebb..

De maanlanding van deze tijd is om onze levensstijl en onze economie binnen de grenzen van onze ene planeet te krijgen. Dat betekent volgens ons, dat wij bewuster moeten leven en niet de eeuwige groei najagen die ons ingefluisterd wordt. Als iedereen zou leven als een Nederlander, dan..

Wij bieden als een paar jaar de mogelijkheid om online te leren over paddenstoelen kweek. Zowel voor de beginnende thuiskwekert als voor de meer ervaren moestuinkwekert hebben wij een e-learning. Daarnaast was er ook de mogelijkheid om bij ons op de kwekerij te komen voor een worksho..

Deze blogserie gaat over ons project Terug naar de Bodem waarin we onderzoeken of een aantal organische reststromen gebruikt kunnen worden als bode...

In augustus 2019 hebben we een eenvoudige vraag gesteld. Welke informatie, inzicht of kennis over het kweken van paddestoelen is waardevol voor de beginnende kweker? We hebben het gevraagd omdat we onze prestatie wilden verbeteren door relevante inhoud met onze volgers te delen. In d..

Recent was het onderwerp "Omgekeerde bewijslast voor bedrijven" in het nieuws. In Zwitserland wordt een referendum voorbereid waarin de bewijslast ...

Deze blogserie gaat over ons project Terug naar de Bodem waarin we onderzoeken of een aantal organische reststromen gebruikt kunnen worden als bode...

In 2013 zijn wij begonnen met een ongebruikelijk idee op een ongebruikelijke plek. Paddenstoelen kweken op koffiedik in een leegstaand subtropisch zwemparadijs. Het subtropisch zwemparadijs heet ondertussen BlueCity [ook een initiatief van Mark en Siemen] en onze paddenstoelenkwekerij..

Deze blogserie gaat over ons project Terug naar de Bodem waarin we onderzoeken of een aantal organische reststromen gebruikt kunnen worden als bode...

In juli 2019 is het ons, met veel kunst en vliegwerk, gelukt om ongeveer 45.000 kilo van drie verschillende reststromen uit te rijden over een proefveld in Voorne-Putten. Inmiddels is het oktober en is er een groenbemester uitgereden. Wij gingen terug naar het proefveld om te onder...

De meeste mensen denken niet dagelijks na over de bodem. Begrijpelijk. Het is een bruine massa, je handen worden er vies van, en je ziet er niet zoveel spannends aan. Toch is de bodem zo veel meer dan dat en speelt het een groot onderdeel in ieders leven. Het overgrote deel van ons v..