Workshops, trainingen & educatie bij rotterzwam.
Kennis delen in een open netwerk is dé manier is om duurzame, innovatieve oplossingen te creëeren voor een groenere toekomst. Daarom hebben wij een breed educatie programma ontwikkeld, van DIY growkit voor de aanrecht-agrariër thuis tot het volledig opleiden en opzetten van nieuwe circulaire kwekers en kwekerijen. Er zijn opties voor iedereen die meer wilt leren over de circulaire paddenstoelen teelt. Hieronder vind je een overzicht van ons volledige aanbod.
Een kijkje achter de schermen in onze urban paddenstoelen kwekerij, waarin we laten zien hoe wij circulair ondernemen in de praktijk brengen.
Rondleiding op de kwekerij
Let op: een rondleiding is niet los te boeken, je kan deze enkel met een groep inplannen.
Duur: ca. 1-1,5 uur
Groepsgrootte: in overleg (meestal 20–25 personen)
Locatie: Rotterzwam Kwekerij, Schiehaven 26, Rotterdam
Taal: Nederlands of Engels
Kosten: minimale prijs van €295,00 per groep van 20 personen.
Proeverij: €8,50 extra pp. Opties voor externe catering zijn beschikbaar.
Tijdens de workshop maken we samen substraat en krijg je uitleg hoe je dit daarna ook thuis kunt doen. Ook krijg je een rondleiding op onze urban mushroom farm.
Workshop grijze oesterzwammen kweken
Duur: ca. 2-2,5 uur
Groepsgrootte: 6–20 personen.
Privé workshop mogelijk vanaf 8 personen.
Locatie: Rotterzwam Kwekerij, Schiehaven 26, Rotterdam
We kunnen ook workshops geven op een externe locatie. Mail naar [email protected] voor de mogelijkheden
Taal: Nederlands of Engels
Kosten: €65,00
Proeverij: €8,50
Tijdens onze oesterzwam workshop merkten wij dat er steeds meer vraag kwam naar het kweken van meer exotische paddenstoel soorten. Speciaal voor deze paddenstoelen liefhebbers zijn we een nieuwe workshop aan het ontwikkelen!
Workshop exotische paddenstoelen kweken (COMING SOON)
Duur: ca. 2-2,5 uur
Groepsgrootte: 6–20 personen.
Privé workshop mogelijk vanaf 8 personen.
Locatie: Rotterzwam Kwekerij, Schiehaven 26, Rotterdam
Taal: Nederlands of Engels
Kosten: vanaf €95,00
Proeverij: vanaf €8,50
Leer alles wat je moet weten over het kweken van paddenstoelen op reststromen, welke klimaatsystemen je nodig hebt, hoe het verdienmodel in elkaar zit en hoe je stapsgewijs je eigen kwekerij kunt opzetten.
Mushroom Master Program
Duur: 1 tot 5 dagen (afhankelijk van gekozen programma)
Groepsgrootte: voor 1 of 2 personen
Locatie: Rotterzwam Kwekerij, Schiehaven 26, Rotterdam
Taal: Nederlands of Engels
Kosten: afhankelijk van de grootte van het gekozen programma
Heb je niet de mogelijkheid om naar de kwekerij te komen voor de Mushroom Master program? Dan is dit E-learning programma iets voor jou! Leer alles wat je moet weten over het opstarten van je eigen circulaire paddenstoelen kwekerij, maar dan online in je eigen tijd.
E-learning programma
Duur: afhankelijk van gekozen programma. Er zijn 4 courses beschikbaar, en gratis E-books.
Locatie: online
Taal: Engels
Kosten: afhankelijk van de grootte van het gekozen programma.
Bij rotterzwam kunnen we altijd helpende handen gebruiken voor het oogsten van paddenstoelen, produceren van circulair substraat, schoonmaken, ophalen van koffiedik en wegbrengen van bestellingen. Wanneer je meedraait op de kwekerij leer je ondertussen alles over de werkwijze van rotterzwam, en is er genoeg tijd om vragen te stellen.
Word vrijwilliger!
Duur: vanaf 6 uur per week
Locatie: Rotterzwam Kwekerij, Schiehaven 26, Rotterdam
Taal: Nederlands en Engels
Kosten: gratis
rotterzwam inschakelen voor jouw team-, vrienden-, bedrijfs- of school-uitje? We denken graag met je mee! Vul het contactformulier in en we nemen zsm contact met je op.
Aangepast educatie programma of privé workshop aanvragen
Kosten: afhankelijk van de gekozen optie
Groepsgrootte: in overleg (meestal tussen de 6 en 25 personen)
Proef de rotterzwam producten: na het programma wil je natuurlijk graag weten hoe de producten van rotterzwam smaken. Indien je de proeverij optie kiest krijg je na afloop krijg je een selectie oesterzwam-snacks en wat te drinken.
Wil je een borrel met meer opties of een uitgebreide lunch? We denken graag met je mee over hoe we dit mogelijk kunnen maken. Er is een keuken beschikbaar voor externe catering, en om de kwekerij heen zit genoeg horeca-gelegenheid waar wij mee samenwerken.