LET OP: ROTTERZWAM getroffen door brandschade - lees meer

ROTTERZWAM gelooft in een samenleving die kringlopen sluit, grondstoffen maximaal benut en meer plantaardige dan dierlijke eiwitten consumeert.


Dat doen wij door lokaal, regionaal en internationaal samen te werken om de productie van paddenstoelen op lokale reststromen te stimuleren en vergemakkelijken.

De uitkomst is een breed scala aan producten en diensten rond paddenstoelenproductie, bewustwording en (h)eerlijke snacks op basis van plantaardige eiwitten.

Eigen kwekerij beginnen?

Lees alles over ons master program 
om je eigen kwekerij te starten

Koffiedik ophalen bij jou?

Het koffiedik van jouw organisatie door ons laten ophalen? Doe dan mee aan ons programma 


Thuis aan de slag?

Word aanrecht-agrariƫr en kweek verse
zwammetjes op je eigen koffiedik 


Verse oesterzwammen kopen?

Heb je een restaurant in 010? Of ben je Rotterdammer en wil je verse oesterzwammen kopen? Lees dan verder

Missie

Onze missie voor het koffiedik
uit onze maatschappij

Een dosis inspiratie opdoen?

Boek dan een rondleiding in onze kwekerij.
Of huur ons in op jouw locatie

5.032

kilo geproduceerde zwammen 

40.868

kilo van de vuilverbranding gered koffiedik

20.056

aanrecht-agrariƫrs

37

ondernemers opgeleid in master program