Paddenstoelen Shoyu
rotterzwam werkt op veel verschillende manieren aan een betere, circulaire voedselketen. Dit doen we niet alleen door het koffiedik dat we ophalen te verwerken; ook de reststromen die we zelf produceren gooien we niet weg.
Soms hebben we namelijk een overschot aan oesterzwammen, of veel 'buitenbeentjes' die we niet kunnen verkopen. In een zoektocht om deze toch een waardevolle bestemming te geven is een mooie samenwerking ontstaan met Fermi Foods. Net als wij werken zij met lokale ingrediënten en reststromen uit de voedselketen.
De paddenstoelen shoyu is een echte umami-booster die je gerechten meer diepte en smaak geven. Of je hem nou als smaakmaker in gerechten of los als saus om in te dippen. Gemaakt met shiitake en rotterzwam oesterzwammen, en gefermenteerd met de koji schimmel
Tip: combineer ‘m met onze Five Spice Fungi Dumplings
200ml
We streven ernaar jouw pakket binnen 2 tot 4 werkdagen te verzenden. Alle informatie over het verzendbeleid vind je hier.
Verzending binnen Nederland
De verzendkosten binnen Nederland zijn €6,99 voor een pakket en €2,79 - €4,50 voor een brievenbus pakje.
Boxo: herbruikbare verzendverpakking
Minder afval thuis en tot 10x minder milieu impact dan wegwerp? Een herbruikbare verzendverpakking gooi je niet weg maar lever je in zodat deze opnieuw gebruikt kan worden. Meer informatie over Boxo en inleverpunten vind je hier.
PostNL
Levering verloopt via de postbode of pakketbezorger van PostNL. Postpakketten bevatten een track and trace code die je na ontvangst bij PostNL toegestuurd krijgt via de mail. Helaas kunnen wij geen toezeggingen doen over levertijden van PostNL.
Je bestelling afhalen
Bij het afrekenen van je bestelling heb je de mogelijkheid om aan te geven dat je je bestelling liever wilt komen ophalen bij onze kwekerij in Rotterdam. Je ontvangt een bevestiging zodra je bestelling klaar ligt en kunt deze vervolgens van maandag t/m vrijdag tussen 9:00 en 16:00 ophalen aan de Schiehaven 26.