Gedurende 2024 hebben we iets minder koffiedik opgehaald dan de jaren daarvoor. We hebben minder aandacht besteed om meer relaties te vinden om koffiedik op te halen, omdat wij nog onvoldoende hoogwaardig het koffiedik zelf kunnen benutten.
Doordat wij een opschaling hebben doorgevoerd in ons productieproces is de kans groter geworden dat door een kleine infectie een grotere batch mislukt.
We blijven voorlopig dus naast het koffiedik ook nog extern stro substraat inkopen om in ieder geval altijd zwammen te kunnen leveren.
Wij hebben dit jaar vooral ingezet om tot een werkbare nieuwe methode te komen om op grotere schaal koffiedik te kunnen benutten voor de teelt van paddenstoelen.
Eigen opwek van elektriciteit.
Onze zonnepanelen hebben net niet genoeg elektriciteit kunnen opwekken om ons eigen verbruik te kunnen afdekken. Ook moeten we af en toe buiten de deur onze busjes opladen.
Uiteindelijk hebben we bijna 65 ton koffiedik weten te redden van verbranding.
Onze footprint in 2024 komt dan uiteindelijk neer op een negatieve footprint van
- 27.540 kg CO2eq.
Een resultaat waar we wederom trots op zijn.
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.