Team foto RotterZwam

RotterZwam gelooft in een samenleving waar grondstoffen maximaal worden benut en voedsel lokaal wordt geproduceerd.

Wij gebruiken het koffiedik van de stad Rotterdam voor de productie van paddenstoelen.

Deze paddenstoelen verkopen wij aan restaurants en supermarkten in Rotterdam. Met 6 awards zijn wij de meest onderscheidde stadslandbouwers van Europa. Voorbeelden van onze vernieuwende producten en diensten:

  • Oesterzwammen gekweekt op koffiedik
  • Trainingprogramma’s voor ondernemers
  • Workshops voor bedrijven en particulieren
  • Een wormenbak voor composteren van GFT
  • Een Growkit waarmee je je eigen koffiedik kan omzetten in oesterzwammen

Van afvalreductie tot voedselproductie!